Pão com Ovo Tampado

com e sem queijo

1 fatia de pão integral

1/2 colher (sopa) de manteiga

1 ovo

sal

1 pedaço de queijo da sua preferência

1. Com uma faca corte o miolo do pão deixando apenas uma borda.
2. Em uma tigela, bata o ovo com o sal.
3. Em uma frigideira antiaderente quente, derreta a manteiga e passe o pão.
4. Toste de um lado e vire.
5. Tomando cuidado para não derramar, coloque o ovo no meio do pão.
6. Se for colocar queijo ponha no meio do ovo.
7. Quando o fundo do ovo estiver firme tampe o buraco com o pão que sobrou e vire com uma espátula.
8.  Vire novamente e sirva.