|
1 peito de frango com osso
1 pote de iogurte 1 colher (sopa)
de óleo de canola 1/2 cebola
picada 1 dente de alho amassado
1 cenoura picadinha 2 talos de
cebolinha 1 embalagem de grão de
bico em conserva hortelã |
- Com uma faca afiada tire a carne do osso começando pela parte superior.
- Pique a carne em pedaços grandes.
- Em uma panela com água, coloque a carcaça do frango e ferva.
- Em uma tigela coloque a carne e salgue.
- Em uma frigideira grande e quente, coloque o óleo de canola e frite a
cebola.
- Coloque os pedaços de frango e doure levemente.
- Junte os legumes e o grão de bico e um pouco de caldo e cozinhe tampado em
fogo baixo.
- Quando a carne estiver cozida junte o iogurte e as folhas de hortelã.
- Sirva em seguida.
|
