Salmão com salada de salsão

 

 

Para 2 pessoas

20 minutos

 

 

1 filé de salmão de aprox. 200g

1 colher (sopa) de óleo de canola

Suco de 1 limão

sal

milho em conserva escorrido

4 talos de salsão picadinhos

2 tomates picados

maionese caseira

 

  1. Salgue o salmão de todos os lados.

  2. Em uma frigideira grande e antiaderente quente, coloque o óleo de canola e frite os filés de salmão com a pele para baixo.

  3. Quando estiver cozido até a metade, vire e frite pelo mesmo tempo o outro lado.

  4. Em uma vasilha misture o milho, o salsão e os tomates.

  5. Tempere com maionese.

  6. Sirva a salada com o filé por cima.