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1/2 colher sopa)
de manteiga
Fatias finas de
batata
1 ovo
sal
salsinha picada
queijo ralado
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Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga.
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Coloque as fatias de batata cobrindo toda a frigideira.
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Frite de um lado e vire.
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Coloque o ovo cru em cima e deixe cozinhar em fogo baixo,
tampado.
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Cozinhe o ovo até a textura desejada.
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Salgue.
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Sirva com salsinha e queijo ralado por cima.
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