|
1 abobrinha média em fatias
1 tomate em fatias
1 berinjela fatiada
sal
azeite
salsinha ou manjericão
picado
200 gr de queijo tipo feta.
|
-
Coloque as
fatias de berinjela em uma peneira e salgue.
-
Deixe escorrer
por meia hora. Enxágüe fartamente.
-
Unte um
refratário com azeite.
-
Salgue.
-
Regue
com um pouco de azeite.
-
Salpique com salsinha e asse por 40 minutos até murchar bem.
-
Toste as fatias
de pão italiano no forno.
-
Coloque no prato
o pão, cubra com os legumes e depois coloque o queijo.
|
